Qué ver y hacer en Cracovia

Cracovia, la joya medieval del sur de Polonia, es una ciudad preciosa con un ambiente encantador. Tiene una impresionante arquitectura gótica y renacentista y una vibrante vida cultural. A orillas del río Vístula y custodiada por siglos de historia, esta ciudad es mucho más que un destino turístico, es un viaje a alma misma de Europa Central.

Yo hice una visita rápida a Cracovia, de apenas tres días, durante una ruta por algunas ciudades europeas en el verano del 2014, acompañando a un amigo chileno que vino a pasar sus vacaciones a este lado del charco.

Requisitos para entrar a Polonia

Polonia forma parte de la Unión Europea y del Espacio Schengen, lo que facilita enormemente la entrada y estancia de ciudadanos de países miembros, como España.

Documentación necesaria

DNI o pasaporte en vigor: Podemos entrar con cualquiera de los dos siempre que esté vigente durante toda la estancia.

Recomendación: Aunque el DNI es suficiente, se recomienda llevar también el pasaporte si se van a visitar otros países de la zona Schengen, por mayor comodidad en el control de fronteras.

¿Visado?

Los ciudadanos españoles no necesitamos visado para entrar, residir, trabajar o estudiar en Polonia.

Se puede permanecer hasta 90 días sin ningún trámite adicional. Para estancias superiores, como estudios o trabajo de larga duración, hay que registrarse ante las autoridades locales (pero no se necesita visado).

Seguro médico

Si se es español, se tiene el derecho a la asistencia sanitaria pública en Polonia gracias a la Tarjeta Sanitaria Europea (TSE).

Se puede solicitar gratuitamente en la web de la Seguridad Social Española.

CONSEJO: Aunque la TSE te cubre lo básico, es recomendable llevar un seguro de viaje privado que incluya varias opciones como: cobertura médica ampliada, robo de equipaje, cancelación de vuelos, asistencia legar o repatriación, entre otras.

🛡️ Consejo Viajero:

Siempre que vayas a planificar un viaje, no te olvides del seguro . A veces pasan cosas, y es mejor estar cubierto. Nosotros siempre viajamos con alguna de nuestras aseguradoras favoritas y os las queremos recomendar para que viajéis con total tranquilidad.

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Información práctica

• Moneda: La moneda oficial de Polonia es el Zloty polaco. Su código de moneda es PLN y su símbolo es zl.
• Electricidad: En Polonia se utilizan principalmente dos tipos de enchufes: tipo C (dos clavijas redondas) y el tipo E (añade un orifico para la toma de tierra). La tensión estándar es de 230 V a 50 Hz
• Horarios: Se almuerza de 13:00 a 15:00 y se cena entre 18:00 y 21:00 horas.
• Propinas: Lo habitual es dejar entre un 10% y 15%. En algunos lugares ya está incluida.
• Internet: Polonia está incluida en la zona de roaming gratuito de la Unión Europea (Movistar, Vodafone, O2, Orange…).

Mejor época para ir

La mejor época para visitar Cracovia es entre mayo y septiembre, cuando el clima es más agradable y las temperaturas oscilan entre los 20 y 25ºC. Estos meses permiten disfrutar de terrazas, festivales al aire libre y paseos por el casco antiguo sin el frio invernal.

Si se prefieren evitar las multitudes y encontrar mejores precios, abril y octubre son ideales: el clima sigue siendo templado y la ciudad es más tranquila.

Para los que buscan una experiencia mágica, diciembre ofrece mercadillos navideños, luces por toda la ciudad y un ambiente invernal único, aunque con temperaturas bajo cero.

Cómo llegar a Cracovia

Cracovia, una de las ciudades más turística de Polonia y de Europa Central, cuenta con excelentes conexiones tanto nacionales como internacionales. Aquí explicamos las principales formas de llegar:

EN AVIÓN: LA OPCIÓN MÁS RÁPIDA Y COMÚN

El aeropuerto internacional Juan Pablo II (KRK), también conocido como aeropuerto de Cracovia- Balica, se encuentra a unos 11 km de la ciudad. Recibe vuelos directos desde muchas ciudades europeas, incluidos varios destinos en España y América Latina (con escalas).

Desde España, hay vuelos directos (verano y temporada alta), desde Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga, Alicante, Sevilla, Palma de Mallorca y Bilbao (en ciertas épocas). Las compañías que operan estas rutas son Ryanair, Wizz Air, LOT Polish Airlines, Luthansa y Vueling.

Desde América Latina, no hay vuelos directos, pero es muy fácil volar a través de una conexión vía: Frankfurt (Luthansa), Ámsterdam (KLM), Estambul (Turkish Airlines) o Madrid/Barcelona (Iberia).

Desde el aeropuerto al centro de Cracovia hay varias opciones para llegar:

• Tren: Una de las opciones más rápidas y económicas. Los trenes salen desde aquí hacia la Estación Central de Cracovia (Kraków Główny) con una frecuencia de 30 minutos, tardando minutos unos 20 minutos en llegar. Cuesta 17 PLN por trayecto y se puede pagar con tarjeta. La estación de tren del Aeropuerto de Cracovia conecta directamente con la terminal de llegadas a través de un puente peatonal que verás junto al aparcamiento de vehículos particulares.
• Autobús: Hay varias líneas de autobús desde el Aeropuerto de Cracovia al centro, y que llegan a la estación de autobuses de Cracovia (Dworzec Glówny Wschod.) que está situada justo al lado de la estación de tren Kraków Główny.
  • Autobuses 209 y 300: son autobuses diurnos con una frecuencia de paso de unos 20-30 minutos.
  • Autobús nocturno 902: funciona entre las 23:00 y las 05:00 aprox., con salidas desde el Aeropuerto de Cracovia cada hora.
• Taxi o Uber: Entre 90 y 140 PLN (25-35 euros), dependiendo del tráfico, hora y destino. Lo importante es que los taxis del Aeropuerto de Cracovia tienen tarifas fijas para ir del aeropuerto hasta determinadas zonas de la ciudad, por lo que puedes indicar el nombre y dirección de tu alojamiento al conductor antes de subir y consultarle el precio exacto que tendrá este trayecto. Así no te llevarás una sorpresa a la hora de pagar.
• Traslado privado: Ideal si llevas mucho equipaje o si se llega de noche.

EN TREN: VIAJE CÓMODO Y ESCÉNICO

Cracovia está muy bien comunicada por tren con otras ciudades polacas y europeas:

• Desde ciudades polacas: Varsovia (2.5-3.5 horas), Wroclaw (3 a 4 horas), Gdansk (5.5-6 horas), Pozna´n (5 horas).
• Desde otros países (con conexiones internacionales):
  • Praga (República Checa): 6 a 7 horas.
  • Viena (Austria): 6.5 horas.
  • Budapest (Hungría): 7 a 8 horas.
  • Berlín (Alemania): 10 horas aproximadamente.

En mi caso, llegué a Cracovia en tren desde Praga. Fue un viaje nocturno, muy cómodo, en el que fuimos viendo el paisaje una vez que amaneció, que nos pareció precioso.

CONSEJO: Si viajas por Europa Central, el tren es ideal para disfrutar del paisaje. Compra los billetes con antelación en PKP Intercity.

EN AUTOBÚS: MÁS ECONÓMICO, PERO MÁS LENTO

Empresas como FlixBus, PolskiBus, Leo Express y otras, conectan Cracovia con muchas ciudades europeas. Es una opción barata y con horarios nocturnos.

• Desde Varsovia: 4-5 horas.
• Desde Praga: 7-8 horas.
• Desde Budapest: 6-7 horas.
• Desde Viena: 7-8 horas.

Los autobuses suelen llegar a la estación central de autobuses (Dworzec Autobusowy MDA), justo al lado de la estación de tren principal y a 10 minutos a pie del casco antiguo.

EN COCHE: PARA LOS MÁS AVENTUREROS

Para el que esté haciendo una ruta en coche, llegar a Cracovia puede ser una buena experiencia. Las carreteras han mejorado mucho, especialmente las autopistas. Llegar desde Varsovia costará unas 3.5 horas por la A4, desde Praga entre 5 y 6 horas y desde Viena, unas seis.

TEN EN CUENTA: Algunas autopistas polacas requieren el pago de peajes. Conducir dentro de Cracovia puede ser complicado por las zonas peatonales y el tráfico.

Cómo moverse por Cracovia

Cracovia es una ciudad que invita a ser explorada a pie, tranvía o bicicleta. Con un casco antiguo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, calles adoquinadas llenas de encanto y una red de transporte público eficiente, moverse por la ciudad es fácil y placentero.

1- A pie: la mejor forma de conocer el casco antiguo

Cracovia es una ciudad compacta, y su centro histórico (Stare Miastro), es perfecto para recorrerlo caminando. Desde la majestuosa Plaza del Mercado (Rynek Glówny) hasta el Castillo de Wawel o el barrio judío de Kazimierz, todo se encuentra a distancia cómoda para paseos tranquilos.

Caminar permite acceder a callejones y rincones históricos, disfrutando de la arquitectura gótica, renacentista y barroca. Es la forma ideal de moverse y tomar fotografías, descubriendo lugares escondidos.

2- Tranvía: rápido, pintoresco y eficiente

El tranvía es el medio de transporte público más popular y pintoresco de Cracovia. La red es extensa y conecta todas las zonas clave de la ciudad.

¿CÓMO FUNCIONA?

• Operan desde las 05:00 hasta las 23:00 horas aproximadamente.
• Los tranvías nocturnos funcionan con menor frecuencia entre las 23:00 y las 04:30 horas.
• Los billetes sencillos se compran directamente en el medio de transporte, pidiéndolo al conductor. El resto de los billetes pueden comprarse en las máquinas de auto venta, en las oficinas de venta de billetes, en las oficinas de correos y otros lugares autorizados. Hay que validarlos al subir.
• La frecuencia depende de la hora, pero oscilan entre los 5 y los 20 minutos.

TIPOS DE BILLETES (BILLETES Y ABONOS VÁLIDOS PARA TRANVÍAS Y AUTOBUSES)

Excepto que estéis alojados bastante distantes del centro, solo tendréis que comprar billetes de zona 1 para cualquier desplazamiento.

• Billetes por minutos:

• Abonos diarios:

CONSEJO: Descarga la app Japdojade, que es excelente para planificar rutas y horarios en tiempo real.

3- Autobuses: complemento ideal al tranvía

La red de autobuses de Cracovia está formada por 132 líneas que conectan distintas zonas del centro de la ciudad con la periferia. Las líneas más interesantes son las que conectan el aeropuerto con la ciudad: 208, 252 y la línea nocturna número 902.

Tarifas: Las tarifas y abonos son las mismas que las del tranvía, que hemos expuesto anteriormente.

¿CÚANDO USAR EL AUTOBÚS?

• Para ir al aeropuerto John Paul II (KRK).
• Para visitar el Museo de la Fábrica de Oskar Schindler, si se prefiere evitar caminatas largas.
• Para excursiones cercanas, como Nowa Huta, un barrio con arquitectura socialista realista.

4- Bicicletas y scooters eléctricos: sostenibles y divertidos

Cracovia es una ciudad amigable con las bicicletas y cuenta con carriles bici bien señalizados. Además, cada vez es más común encontrar scooters eléctricos en las calles.

OPCIONES POPULARES:

• Wavelo (Servicio de bicicletas públicas, en proceso de modernización).
• Aplicaciones como Bolt, Lime o Tier para alquilar scooters eléctricos.

Consejo viajero: Úsalos para desplazamientos dentro del centro o entre barrios cercanos, especialmente si hace buen tiempo.

5- Taxis y apps de transporte

Aunque no es lo más económico, tomar un taxi o un coche por app puede ser útil en ciertos momentos (por ejemplo, para ir al aeropuerto muy temprano o moverse tarde por la noche).

OPCIONES DISPONIBLES:

• iTaxi: app local de taxis.
• Uber y Bolt: Presentes en Cracovia, suelen ser más baratos que los taxis convencionales.

Consejo viajero: Evitar tomar taxis directamente en la calle, ya que algunos pueden cobrar tarifas abusivas. Siempre pide desde una app.

6- Excursiones y tours organizados

Si se planea visitar sitios fuera de Cracovia, como el campo de concentración de Auschiwitz- Birkenau o las minas de sal de Wieliczka, una opción es contratar excursiones que incluyan transporte.

OPCIONES:

• Tours en minibús desde agencias locales.
• Trenes regionales (por ejemplo, a Wieliczka o Katowice).
• Excursiones privadas o en grupo desde tu alojamiento.

7- Coche de alquiler: ¿es necesario?

Cracovia no es una ciudad para conducir como turista. El tráfico es denso en hora punta, el aparcamiento escaso y muchas zonas del centro son peatonales o restringidas.

RECOMENDADO SOLO SI:

• Se planea hacer una ruta por el sur de Polonia (por ejemplo, si se va a visitar Zakopane, los Tatras o Wroclaw).
• Viajes en grupo o con mucho equipaje fuera de Cracovia.

8- Autobús turístico

Al igual que muchas ciudades, Cracovia también tiene un autobús turístico, que recorre las principales atracciones turísticas y los monumentos, con comentarios grabados en español sobre cada lugar que se visita.

El autobús turístico de Cracovia tiene una ruta con varias paradas en el Barrio Judío, la Fábrica de Oscar Schindler y el Castillo Real de Wawel, por ejemplo. El tiempo de duración aproximado del recorrido es de una hora y cuarenta minutos.

PRECIO:

En los billetes de 24 y 48 horas está incluido un paseo en barco de media hora por el río Vístula y la entrada al Galicia Jewish Museum.

El autobús turístico de Cracovia tiene una frecuencia de 50 minutos aproximados y funcionan a diario entre las 10:00 y las 15:55 horas de lunes a jueves y hasta las 16:30 horas de viernes a domingo. Los días de Pascua, 1 y 11 de noviembre y entre el 24 y 26 de diciembre los autobuses permanecen cerrados. Es posible reservar el billete online con antelación.

9- Carruaje de caballos

Conocidos localmente como “dorozki”, los carruajes de caballos se concentran principalmente en la Plaza del Mercado, frente a las Basílica de Santa María, donde es habitual ver filas de elegantes carruajes blancos tirados por caballos engalanados con pompones rojos, plumas y arreos ornamentales. Los cocheros también visten trajes tradicionales, según la temporada

La tradición se remonta al siglo XIX, cuando los carruajes eran un medio de transporte habitual para la burguesía. Hoy se ha convertido en una atracción turística para explorar el Stare Miasto (casco antiguo) y sus alrededores. El paseo estándar dura entre 20 minutos y una hora, pero es posible personalizarlo. La Plaza del Mercado, la Barbacana y la Puerta de San Florián, la Colina de Wawel y el Castillo Real, así como las calles medievales del casco antiguo son algunos de los puntos de interés que suelen incluirse en los recorridos.

Los precios varían dependiendo del recorrido y la temporada, pero en general el recorrido corto (20 minutos) vale alrededor de 200- 250 PLN y el largo (45-60 minutos), a partir de 350-500 PLN.

El uso de los caballos para un fin turístico es un asunto debatido y polémico en la ciudad, pero en Cracovia se ha regulado pare proteger a los animales. Existen normas sobre el número de horas de trabajo, condiciones climáticas (no pueden trabajar con temperaturas extremas), y controles veterinarios. Los cocheros deben proporcionar descansos regulares, sombra y agua a los caballos. Aún así, algunos grupos de defensa animal siguen cuestionando esta práctica y los habitantes de la ciudad también están a favor de eliminarlos (enlentecimiento del tráfico, suciedad en las calles…).

Dónde dormir

Cracovia, una de las ciudades más encantadoras de Europa del Este, tiene, como no, multitud de alojamientos para todos los gustos, presupuestos y estilo de viaje:

Dónde alojarse en Cracovia: los mejores barrios.

1- STARE MIASTO (CIUDAD VIEJA)

Esta ubicación es ideal para quienes visitan la ciudad por primera vez y para los amantes de la historia y el turismo cultural.

Se estará en pleno corazón de la ciudad, cerca de la Plaza del Mercado, el Castillo de Wawel, iglesias góticas y museos, por lo que se puede visitar todos estos lugares a pie. Por contra, el precio puede ser más caro y algo ruidoso en temporada alta.

Alojamientos recomendados:

• Hotel Unicus Palace Old Town- Destign Hotels: Lujo moderno en un entorno histórico.
• Hotel Stary: Lujoso y lleno de historia, con spa y vistas al casco antiguo.
• Balthazar Design Hotel: Hotel boutique con diseño impecable y servicio cinco estrellas.
• Globtroter Guest House: Económico, acogedor y muy céntrico.
• Greg & Tom Hostel: Uno de los hostales más sociables y mejor valorados.
• Stradonia Serviced Apartments: Muy cerca del castillo de Wawel.
• Let´s Rock Party Hostel: Económico, céntrico y social.
• Apartamentary Bracka 6: Apartamentos elegantes, bien ubicados.

2- Kazimierz (barrio judío)

Ideal para jóvenes, bohemios, amantes de la vida nocturna y la gastronomía. Está lleno de bares alternativos, cafés con encanto y una vibrante vida cultural. Un barrio con un gran ambiente artístico donde la modernidad y la historia se entremezclan. Por contra, está un poco más alejado del centro (aunque solo 15 minutos caminando).

Alojamientos recomendados:

• Hotel Ester: Elegante y situado en el corazón del barrio judío.
• Puro Kraków Kazimierz: Muy bien decorado, con toque hipster y desayuno excelente.
• INX Design Hotel: Mezcla de arte moderno y confort.
• BC7 Apartments: Muy buenas reseñas.

3- Podgórze

Perfecto para aquellos que buscan tranquilidad, historia reciente y espacios verdes. Zona menos turística, pero con historia relacionada con el gueto judío y Oskar Schindler. Más barato que las zonas anteriores, pero por contra, se necesita caminar más para llegar al centro.

Alojamientos recomendados:

• Lwowska 1: Moderno, cómodo y con estudios equipados.
• Aparthotel Adler: Opción accesible y familiar.

4- Debniki

Ideal para estancias largas, viajes familiares y viajeros que buscan paz. Muchas zonas verdes, menos ruido, a orillas del río Vístula. Ambiente residencial, muy tranquilo. Por contra, se necesita transporte para llegar a los puntos turísticos.

Alojamientos recomendados:

• Zakrzòwek Residence: Desayuno incluido, buenas reseñas.
• Park Inn by Radisson Krakow: Hotel moderno y bien comunicado.

Qué comer en Cracovia

Conocer un país o una ciudad no es solo visitar sus lugares turísticos más conocidos, sino también probar su gastronomía típica. La comida polaca es sabrosa y sorprendentemente variada. En Cracovia se pueden probar desde recetas tradicionales que han sobrevivido a la guerra y revoluciones, hasta propuestas contemporáneas reinventadas por chefs creativos.

Platos y bebidas típicas de Cracovia

1- PIEROGI:

Plato nacional por excelencia. Son empanadillas rellenas que pueden ser saladas o dulces, hervidas o fritas. Los rellenos clásicos son el queso y patata (ruskie), carne, col y setas. Si se prefieren dulces, pueden llevar requesón y frutos rojos.

Dónde probarlos:

• Pierrogarnia Krakowiacy: Tradicional y céntrico.
• Przystanek Pierogarnia: Muy casero y económico.

2- ZUREK

Sopa de centeno fermentado con salchicha, huevo duro y, a veces, servida dentro de un pan redondo. De sabor ácido y reconfortante, es muy típica en Pascua.

Dónde probarla:

• Pod Wawelwm: Porciones generosas y auténticas.
• Restauracja Wierzynek: Más elegante.

3- BIGOS

El “estofado de cazador”. Mezcla de col fermentada, carne de cerdo, embutidos, setas y ciruelas. Cocinado durante horas para lograr un sabor profundo. Plato invernal por excelencia.

Dónde probarlo:

• Chata: Estilo rústico y tradicional.
• Morskie Oko: Ambiente montañés y recetas del sur de Polonia.

4- KIELBASA

Las salchichas polcas tienen fama mundial. Hay cientos de variedades, ahumadas, secas o frescas. La más famosa en Cracovia es la kielbasa Krakowska (tipo pastrami). Se pueden probar en puestos callejeros, acompañadas de pan y encurtidos.

Dónde comerlas: Blue Van (Kielbaski z Nyski), una vieja furgoneta azul junto a la plaza Hala Targowa, abierta de noche, que vende las mejores kielbasa asadas de la ciudad.

5- PLACKI ZIEMNIACZANE

Tortitas de patata frita, crujientes por fuera y suaves por dentro. A menudo se sirven con crema agria, salsa de champiñones o estofado. Plato barato y muy sabroso.

Dónde probarlas:

• U Babci Maliny: Auténtica comida casera.
• Bar Mieczny Pod Temida: Es un tipo de “comedor popular”.

6- OBWARZANEK KRAKOWSKI

Todo un icono callejero. Es un pan trenzado con forma de rosca, parecido a un bagel, espolvoreado con semillas de sésamo, amapola o sal. Lo venden en carritos por toda la ciudad por muy poco dinero.

7- SERNIK

Tarta de queso estilo polaco. Suele ser densa y rica, a veces con pasas o una base de galleta.

Dónde comerla: Prueba la versión de Café Camelot o Nowa Prowincja.

8- MAKOWIEC

Pan dulce de semillas de amapola, enrollado como un brazo de gitano. Muy típico en Navidad, pero se encuentra todo el año.

Dónde comerlo: Cukiernia Sowa o Café Bunkier.

9-PACZKI

Bollos fritos rellenos de mermelada, crema o chocolate. Son los donuts polacos. Son muy populares sobre todo en el Tlusty Czwartek (Jueves gordo).

Dónde probarlos: Stara Paczkarnia tiene opciones artesanales increíbles.

10- BEBIDAS

• Cerveza polaca: Marcas como Tyskie, Zywiec o Okocim son populares. Cracovia también tiene excelentes opciones de cerveza artesanal. House of Beer, TEA Time Brewpub, Stefa Piwa son paradas obligadas para amantes de la erveza.
• Vodka (Wódka): Polonia es patria del vodka, y Cracovia ofrece muchos sabores: miel (miód), hierbas (zubrówka), cereza, avellana, etc. Es posible hacer una ruta de cata de voskas en bares especializados como W´ódka Cafe Bar o Wodka i Zakaski.
• Kompot: Una bebida tradicional sin alcohol hecha de frutas cocidas. Refrescante y casera. Se sirve en muchos bares mleczny (comedores populares).

Dónde comer en Cracovia

Cracovia es un paraíso gastronómico que combina tradición, modernidad y precios asequibles. Desde tradicionales bares hasta modernos bistrós creativos, pasando por puestos callejeros y restaurantes gourmet, hay opciones para todos los gustos y bolsillos.

Restaurantes tradicionales polacos

1- POD WAWELWM KOMPANIA KUFLOWA

Un clásico de Cracovia, ubicado cerca del Castillo de Wawel. Ambiente tipo taberna bávara, raciones gigantes y precios amigables. Ideal para probar platos como el zurek, bigos y chuleta de cerdo empanada (kotlet schabowy). De precio medio, se aconseja llegar temprano o reservar, ya que siempre se llena.

Ubicación: ul. Swietej Gertrudy 26-29.

2- CHATA

Decorado como una cabaña rústica de madera, es uno de los mejores lugares para comer comida típica de montaña. Pierogi caseros, carne guisada y cerveza en jarras de barro son lo típico. Precio medio-bajo, es recomendado para una cena acogedora con ambiente tradicional.

Ubicación: ul. Krowoderska 21.

3- MORSKIE OKO

Especializado en cocina del sur de Polonia (región de Podhale). Decoración montañesa, música en vivo y platos como oscypek (queso ahumado) con arándanos. Precio medio -alto. Ideal para una velada típica con un toque elegante.

Ubicación: Plac Szczpanski 8.

Pierogerías imperdibles

4- PRZYSTANEK PIEROGARNIA

Pequeño, auténtico y casero. Uno de los lugares más queridos por locales y turistas. Sirven pierogi clásicos y también versiones creativas. El precio es muy barato, ideal para almorzar por poco dinero.

Ubicación: ul. Bonerowska 14.

5- PIEROGARNIA KRAKOWIACY

Buena variedad de pierogi dulces y salados en un espacio acogedor y bien ubicado. Precio bajo. Famosos por sus pierogi de frutos secos con arándanos.

Ubicación: ul. Szewska 23.

Comida callejera y mercados

6- ZAPIEKANKI EN PLAC NOWY

La zapiekanka es una baguette al horno con queso, champiñones y toppings al gusto. Es la comida callejera más famosa de Cracovia. El precio es entre 3-5 euros. Se pueden probar en el barrio de Kazimierz.

7- KIELBASKI z NYSKY (LA FURGONETA AZUL)

Desde los años 90, una vieja furgoneta azul sirve salchichas asadas al carbón por las noches (entre las 22:00 – 02:00 aprox.). Un clásico local, perfecto para cenar.

Ubicación: Frente a Hala Targowa, ul. Gregórzecka.

8- STARY KLEPARZ

Mercado cubierto donde se pueden comprar productos locales, quesos, embutidos, frutas y pan recién horneado. Ideal para un picnic o probar comida local sin necesidad de sentarse en un restaurante.

Ubicación: ul. Rynek Kleparski.

Cafés y dulces con encanto

9- CAFÉ CAMELOT

Uno de los cafés más románticos de la ciudad. Perfecto para desayunar o tomar una tarta de queso (sernik). Suelen tener música en vivo u exposiciones de arte.

Ubicación: ul. Swietego Tomasza 17.

10- NOWA PROWINCJA

Famoso por su chocolate caliente espeso. Ideal para viajeros que buscan un rincón tranquilo para escribir o leer.

Ubicación: Ul. Bracka 3-5.

Alta cocina y propuestas modernas

11- BOTTIGLIERIA 1881 (ESTRELLA MICHELÍN)

Alta gastronomía polaca con técnicas modernas. Una experiencia de degustación inolvidable. Precio alto, ideal para una cena especial o una celebración.

Ubicación: ul. Bochenska 5.

12- SZARA GES (GANSO GRIS)

Ubicado en plena Plaza del Mercado, combina cocina polaca creativa con ambiente elegante. Su plato estrella es el pato confitado. Precio medio-alto, con un interior muy fotogénico y elegante.

Opciones vegetarianas y veganas

13- GLONOJAD

Vegetariano muy popular entre los locales. Sirven platos inspirados en cocinas del mundo, además de opciones polacas. De precio bajo, es incluso recomendado para no vegetarianos.

Ubicación: Plac. Matejki 2.

14- VEGAG

Kebag vegano con un toque gourmet. Muy famoso por su salsas y combinaciones atrevidas. Comida rápida, sabrosa y 100% vegetal.

Ubicación: ul. Starowislna 8.

Lugares para tomar algo y picar

15- WÓDKA CAFE BAR

Pequeño y acogedor. Ofrece degustaciones de vodkas aromatizados con miel, avellana, cereza, etc. Ideal para una noche diferente y local.

Ubicación: ul. Mikolajska 5.

16- STREFA PIWA

Uno de los mejores bares de cervezas artesanales de Cracovia. Muy buena selección de cervezas polacas e internacionales. Ambiente alternativo y relajado.

Ubicación: ul. Józafa 6 (Kazimierz)

Mercados de Cracovia

Cracovia no solo seduce por sus calles y su historia, sino también por sus mercadillos, esos lugares ideales para descubrir sus sabores tradicionales, su arte tradicional y el espíritu acogedor de los polacos.

1- Mercado de los Paños (Sukiennice): El corazón de la Plaza del Mercado

Es el mercadillo más emblemático de Cracovia. Situado en pleno centro del casco antiguo, este edificio renacentista ha sido lugar de intercambio comercial desde el siglo XIII. Originariamente servía para la venta de telas y especias, pero a día de hoy acoge puestos de artesanía tradicional, recuerdos y productos típicos polacos.

¿Qué podemos encontrar?: Joyas de ámbar báltico, bordaos tradicionales, iconos religiosos y figuras de madera tallada, cerámica de Boleslawiec, muñecas vestidas con trajes regionales, pinturas, miniaturas y souvenirs, etc.

Consejo viajero: Los precios son algo más altos por su ubicación, pero la variedad es enorme. No dudes en regatear un poco y preguntar por el origen de las piezas, ya que muchos vendedores son artesanos locales.

• Ubicación: Plaza del Mercado (Rynek Glówny).
• Horario: Todos los días de 10:00 a 18:00 (varía en invierno).

2- Mercado de Stary Kleparz: la esencia del día a día

Stary Klepars es un mercado cubierto con más de 600 años de historia. A diferencia del anterior, éste es frecuentado por los cracovianos.

¿Qué podemos encontrar?: Frutas y verduras frescas (muchas de producción local), panes tradicionales como el obwarzanek krakokski, quesos ahumados oscypek de las montañas Tatra, encurtidos caseros, embutidos artesanales y carnes curadas, flores, ropa y productos del hogar.

Consejo viajero: Ideal para desayunar como un local.

• Ubicación: Plac Stary Klepars, a 5 minutos de pie del casco antiguo.
• Horario: lunes a sábado, de 06:00 a 18:00 horas.

3- Mercado de Hala Targowa: lo retro y lo underground

Este gran espacio comercial, de aspecto industrial, se transforma los domingos por la mañana en un mercadillo de pulgas fascinante. Allí podrás encontrar desde antigüedades hasta curiosidades comunistas, pasando por ropa vintage y cámaras fotográficas antiguas. Es uno de los favoritos de los coleccionistas y de los que aman descubrir tesoros ocultos.

¿Qué podemos encontrar?: Monedas, medallas y sellos antiguos, carteles de propaganda soviética, cámaras, vinilos, radios y televisores antiguos, ropa vintage y accesorios retro, libros en polaco, mapas y periódicos del siglo XX, juguetes de los años 70-80.

Consejo viajero: Ve temprano, entre las 07:00 y las 09:00. los mejores objetos desaparecen rápido. Muchos vendedores solo aceptan efectivo.

• Ubicación: ul. Grzegórzecka 3.
• Horario: Todos los días; el mercadillo de las pulgas es los domingos por la mañana.

4- Plac Nowy: la vida alternativa del barrio judío

Kazimierz, el histórico barrio judío, es también un hervidero cultural, artístico y alternativo. Es su centro está el Plac Nowy, una plaza redonda que durante la semana acoge puestos de comida callejera (probad el zapiekanaka) y los fines de semana se convierte en un pequeño mercado de pulgas o artesanal.

¿Qué podemos encontrar?: Ropa de segunda mano y estilo boho, arte alternativo, grabados y camisetas con mensajes, libros usados, comida callejera local, objetos de coleccionistas y vinilos.

Consejo viajero: Plac Nowy es ideal para los que busca algo diferente a los souvenirs tradicionales.

• Ubicación: Barrio de Kazimierz.
• Horario: Todos los días, con mercadillos especiales los fines de semana.

5- Mercadillos navideños de Cracovia

Durante el Adviento, la Plaza del Mercado se transforma en un cuento navideño. El aire huele a canela, vino caliente y pierogi recién hechos. La decoración, la música y el ambiente hacen de este mercado uno de los más bonitos de Europa.

¿Qué podemos comprar?: Adornos navideños de vidrio soplado, figuras de belén y “szopki” (nacimientos típicos de Cracovia), velares, bufandas, gorros tejidos a mano, pan de jengibre decorado y galletas tradicionales, bebidas tradicionales como grzaniec galicyjski (vino caliente con especias), muñecos de madera, juguetes artesanales.

Consejo viajero: Visita el mercado de noche, cuando las luces lo llenan todo de magia. Lleva efectivo y ropa de abrigo. Es el mejor momento para probar especialidades locales sin necesidad de reservar restaurante.

• Ubicación: Plaza del Mercado.
• Horario: Finales de noviembre hasta el 26 de diciembre.

Breve historia de Cracovia

Pocas ciudades en Europa pueden presumir de una historia tan rica y vibrante como Cracovia, la antigua capital de Polonia. Situada a orillas del río Vístula, esta joya medieval ha sido testigo de mil años de transformaciones, guerras, esplendores artísticos y renacimientos culturales.

La leyenda dice que Cracovia fue fundada sobre la cueva del mítico dragón Smok Wawelski, vencido por el sabio zapatero Skuba. Pero más allá del mito, se sabe que la ciudad fue un importante centro comercial desde el siglo X y se convirtió en la capital del reino polaco en 1038.

Durante la Edad Media, Cracovia floreció como una de las principales ciudades del mundo eslavo. En 1364, el rey Casimiro III, fundó la Universidad Jagueolónica, una de las más antiguas de Europa, por donde pasaron mentes ilustres como Nicolás Copérnico. Gracias a su ubicación estratégica y a su vibrante vida intelectual, Cracovia fue un punto de encuentro entre Oriente y Occidente.

En el siglo XV y XVI, conocida como la ” Roma del Norte”, Cracovia vivió su Edad de Oro. El Castillo de Wawel, las iglesias góticas y los edificios renacentistas dan testimonio a esta época de esplendor.

Sin embargo, la historia de Cracovia no está libre de sombras. En el siglo XVII perdió su estatus de capital y sufrió invasiones suecas, incendios y epidemias. Más tarde, fue absorbida por el Imperio Austrohúngaro y no regresó a manos polacas hasta después de la Primera Guerra Mundial.

Durante la ocupación nazi en la Segunda Guerra Mundial, Cracovia fue convertida en capital del Gobierno General alemán, mientras su población judía fue confinada y luego exterminada. El barrio de Kazimiers, hoy lleno de vida, fue uno de los escenarios más trágicos del Holocausto.

Pero Cracovia renació con fuerza. En 1978, su centro histórico fue incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO y desde entonces no ha dejado de recuperar su brillo. Hoy, esta ciudad es un símbolo de resistencia, cultura y belleza, donde el pasado no está encerrado en los museos, sino que se respira en cada rincón.

Qué ver en Cracovia

Cracovia es una ciudad preciosa y muy interesante para recorrerla y descubrir todos sus rincones.

Plaza del Mercado (Rynek Glówny)

Si hay un lugar donde late el alma de Cracovia, ese es sin duda su Plaza del Mercado. Situada en pleno corazón del casco antiguo, esta majestuosa plaza medieval no es solo la más grande de Polonia, sino una de las más impresionantes de Europa. Con sus más de 40000 m2, es un escenario vibrante donde pasado y presente se entrelazan en perfecta armonía.

Durante el día, la plaza rebosa energía: músicos callejeros, pinturas, turistas, calesas tiradas por caballos y mercados de temporada (como el de Navidad o Pascua) crean un ambiente mágico. Al anochecer, las luces doradas iluminan las fachadas y las terrazas se llenan de vida, convirtiendo la plaza en uno de los lugares más románticos de Cracovia.

Diseñada en el siglo XIII, tras la reconstrucción de la ciudad en estilo gótico tras una invasión mongola, la Plaza del Mercado fue desde sus orígenes un importante centro comercial y social. Por sus calles adoquinadas han pasado reyes, artistas y, en tiempos más recientes, millones de viajeros que caemos rendidos ante su encanto.

Hoy en día Cracovia es visitada por muchos turistas, además de albergar una interesante vida estudiantil, así que, si quieres evitar multitudes, es mejor ir bien temprano a la plaza para disfrutarla y poder hacer fotos sin apenas gente. Si tienes hambre, prueba los obwarzanek, típicos panecillos en forma de rosca que venden en carritos por la plaza.

Dentro de esta plaza, hay varios lugares que visitar:

1-LA LONJA DE LOS PAÑOS (SUKIENNICE)

Majestuoso edificio renacentista, que durante siglos fue uno de los centros comerciales más importantes de Europa Central. Hoy en día alberga tiendas de artesanía, recuerdos, ámbar, bordados y una galería de arte del siglo XIX en su planta superior.

2-IGLESIA DE SANTA MARÍA (KOSCIÓL MARIACKI)

Dominando la esquina noreste de la plaza, esta iglesia gótica del siglo XIV es uno de los símbolos de Cracovia. Desde su torre más alta, cada hora, suena el famoso “hejnal”, una melodía interrumpida bruscamente que recuerda al trompetista asesinado durante la invasión mongola. Imprescindible ver su retablo mayor, una joya del tallado en madera realizado por Veit Stoss.

3-TORRE DEL AYUNTAMIENTO (WIEZA RATUSZOWA)

Lo que queda del antiguo ayuntamiento medieval es una solitaria torre de piedra negra de 70 metros de altura. Es posible subir a su mirador para disfrutar de vistas panorámicas de la plaza y del casco antiguo. Abajo, una estatua del bufón Szalony Jasiek recuerda el carácter defensivo de la ciudad.

4-MONUMENTO DE ADAM MICKIEWICZ

Frente a la iglesia de Santa María se encuentra la estatua de uno de los grandes poetas románticos de Polonia. Siempre rodeada de flores y palomas, es un punto de encuentro clásico entre locales y viajeros.

5- IGLESIA DE SAN ADALBERTO

Esta iglesia es uno de los edificios de piedra más antiguos de Cracovia, con más de mil años de historia. De estructura románica, mezclada con elementos barrocos, guarda siglos de secretos bajo sus muros. Pequeña, pero cargada de simbolismo, es un lugar perfecto para una pausa contemplativa en medio del bullicio del centro histórico.

6-CAFÉS Y RESTAURANTES HISTÓRICOS

La plaza está bordeada por elegantes edificios con terrazas que cobran vida en cualquier estación. Algunos de los cafés más famosos, como el Café Noworolski, fueron lugares de tertulias literarias y artísticas en siglos pasados.

7-SUBTERRÁNEO DEL MUSEO RYNEK

Bajo la plaza se esconde uno de los secretos mejor guardados de Cracovia: un museo arqueológico interactivo donde se puede caminar sobre las ruinas medievales originales, ver exposiciones multimedia y descubrir cómo era la vida cotidiana en la ciudad siglos atrás.

Castillo de Wawel

Este castillo es el corazón espiritual, político y cultural de Polonia. Situado en la colina de Wawel, colina que ha estado habitada desde la prehistoria, no fue hasta le Edad Media que se convirtió en residencia de los reyes polacos y sede el poder real. Durante siglos aqué se coronaron monarcas, se tomaron decisiones cruciales y se construyeron alguno de los edificios más bellos del país.

Hoy, el castillo y su catedral forman un complejo monumental que mezcla estilos góticos, renacentista y barroco.

Lo ideal para la visita, sobre todo si se va en temporada alta, es ir temprano, ya que algunas exposiciones tienen entradas limitada, así como hacer la reserva online de las entradas de las salas reales, si se quiere evitar colas.

Dentro del castillo, encontramos muchos sitios interesantes para conocer:

1- CATEDRAL DE WAWEL

Es el lugar más sagrado de Polonia. Aquí se celebraron coronaciones reales y descansan los restos de los monarcas, héroes nacionales, poetas y santos. Destacan:

• La Capilla de Segismundo, una joya del Renacimiento.
• Las criptas reales, donde yacen reyes como Casimiro III o Juan III Sobieski.
• La campana de Segismundo, que solo se hace sonar en momentos clave de la historia nacional. Pesa más de 10 toneladas.

Horario catedral:

• Abril a octubre:
  • De lunes a sábado: de 9:00 a 17:00 horas.
  • Domingo: de 12:30 a 17:00 horas.
• Noviembre a marzo:
  • De lunes a sábado: de 9:00 a 16:00 horas.
  • Domingo: de 12:30 a 16:00 horas.

Horario Museo Catedral:

• Abril a octubre:
  • De lunes a sábado: de 9:00 a 17:00 horas.
  • Domingo: cerrado.
• Noviembre a marzo:
  • De lunes a sábado: de 9:00 a 16:00 horas.
  • Domingo: cerrado.

Precio:

• Adultos: 25 zł (5,89 €).
• Estudiantes menores de 26 años, personas mayores y jubilados: 17 zł (4 €).

Transporte: Tranvía: líneas 6, 8, 10, 13, 18.

2- PALACIO REAL

Fue residencia oficial de los monarcas polacos hasta el siglo XVII. Se pueden recorrer sus elegantes salas y exposiciones permanentes, como:

El Palacio Real está dividido en diferentes estancias que se visitan por separado:

• Wawel Perdido: Ubicada en los sótanos del palacio, esta exposición muestra el aspecto de la colina hace 1.000 años. Además de los restos del castillo gótico se pueden ver expuestos diferentes objetos procedentes de la Edad Media.
• Salas de Estado: La exposición principal del castillo incluye varias salas en las que se conservan valiosas pinturas, muebles italianos del siglo XVI, hermosos tapices, techos de estuco y numerosos elementos originales.
• Apartamentos Reales: Las salas pertenecientes a los Apartamentos Reales solamente se pueden visitar con una visita guiada en inglés o polaco, por lo que para los que no entiendan inglés es más recomendable visitar las Salas de Estado sin guía.
• El Tesoro de la Corona y la Armería: A lo largo de numerosas salas se muestran piedras preciosas, numerosas armas y armaduras y algunos objetos de gran valor como la espada de coronación de los reyes polacos.
• Museo de Arte oriental: Este apartado ubicado en antiguas estancias incluye algunas alfombras, sedas, tapices, cerámica china y porcelana japonesa.

El castillo recibe numerosas visitas, por lo que solo se vende un número determinado de entradas cada día (a no ser que se llegue a última hora no suele haber problemas) y estas cuentan con un horario establecido.

3- LA CUEVA DEL DRAGÓN (SMOCZA JAMA)

Según la leyenda, en esta cueva vivía un feroz dragón que aterrorizaba la ciudad hasta que un humilde zapatero lo engañó con una oveja llena de azufre.

Hoy en día, se puede bajar a la cueva desde la colina y salir junto a la estatua del dragón, que…¡lanza fuego cada pocos minutos!. Un lugar perfecto para familias con niños o para añadir un toque mágico a la visita.

• Horario:
  • Lunes: de 10:00 a 16:00 horas.
  • De martes a domingo: de 09:00 a 17:00 horas.
• Precio:
  • Adultos: a partir de 9 zł (2,12 €) (consultar web).
  • Reducida: a partir de 7 zł (1,65 €) (consultar web).
• Ubicación: A los pies de las colina de Wawel, a orillas del Vístula.

4- LOS JARDINES DE WAWEL

En primavera y verano, los jardines que rodean el castillo ofrecen una pausa tranquila entre historia y naturaleza, con vistas panorámicas sobre el río Vístula y la ciudad.

Horario:

• Lunes: de 9:00 a 14:00 horas.
• De martes a domingo: de 9:00 a 16:00 horas.
• Cerrado: 1 de enero, Sábado Santo, Domingo de Pascua, Lunes Santo, 1 de noviembre, 11 de noviembre, 24 y 25 de diciembre.

Precio:

• Entrada completa a Castillo Wawel:
  • Adultos: 89 zł (20,97 €) – Reducida: 67 zł (15,78 €).
• Salas de Estado:
  • Adultos: 23 zł (5,41 €) – Reducida: 40 zł (9,42 €).
• Apartamentos Reales, Arte Oriental y Jardines Reales:
  • Adultos: 49 zł (11,54 €) – Reducida: 37 zł (8,71 €).
• Tesoro de la Corona:
  • Adultos: 43 zł (10,13 €) – Reducida: 32 zł (7,54 €)
• The Lost Wawel y Lapidarium:
  • Adultos: 43 zł (10,13 €) – Reducida: 32 zł (7,54 €).

Transporte: Tranvía: líneas 6, 8, 10, 13, 18.

Barrio de Kazimierz

A pocos pasos del casco antiguo de Cracovia, el barrio de Kazimierz mezcla historia, cultura y vida alternativa como ningún otro sitio de la ciudad.

Fundada en el siglo XIV por el rey Casimiro III el Grande, durante siglos fue una ciudad independiente de Cracovia y acogió a la comunidad judía más importante de, convirtiéndose en un centro cultural y espiritual del judaísmo europeo. Antes de la Segunda Guerra Mundial, más de 6000 judíos vivían aquí. Con la ocupación nazi, el barrio fue devastado y la mayoría de los habitantes, asesinados o deportados al gueto de Podgóze y más tarde, a campos de exterminio como Auschwitz. Durante décadas, el barrio cayó en el abandono, pero a partir de los años 90, sobre todo después del rodaje de la película “La Lista de Schindler”, comenzó su renacimiento, convirtiéndose en un lugar lleno de vida, memoria y energía creativa.

Caminar por Kazimierz es descubrir sinagogas centenarias, grafitis artísticos, cafés con encanto, bares ocultos en patios y una energía creativa que no se ve en otras partes de Cracovia.

Entre los lugares imprescindibles para visitar, están:

• La Sinagoga Vieja (Stara Synagoga), que es la más antigua de Polonia, construida en el siglo XV. Hoy alberga un museo sobre la cultura y tradiciones del judaísmo. Su arquitectura gótica y renacentista es sobria y poderosa.
• SInagoga Remuh, con su antiguo cementerio, uno de los lugares más conmovedores del barrio. Aquí yace el rabino Moshe Isserles, una de las figuras más importantes del judaísmo europeo.
• Sinagoga de Tempel, más moderna, construida en el siglo XIX. En su interior, hay pinturas murales en sus paredes y el techo es de inspiración morisca.
• Sinagoga de Isaac, que es la más grande del barrio. Más austera, lleva el nombre del banquero judío que la financió, allá por el siglo XVI.
• Basílica del Corpus Christi: Una gran basílica gótica que es la antigua iglesia parroquial de la ciudad de Kazimierz. La decisión de erigirla la tomó el propio rey, Casimiro el Grande. La arquitectura monumental del templo y la belleza de su equipo son impresionantes.
• La Iglesia de San Miguel Arcángel y San Estanislao Obispo y Santa Marta en Skałka: En polaco “Skałka” significa “una roca pequeña”. En una orilla rocosa del río Vístula se erigieron una hermosa iglesia barroca y un monasterio de los Padres Paulinos. Es un lugar de gran importancia para la identidad polaca – aquí está el panteón nacional.
• La Iglesia de Santa Catalina: Una de las iglesias góticas más bonitas de Polonia. Tamaño monumental, arquitectura impresionante y acumulación de objetos de valor en el interior permanecerán en su memoria por mucho tiempo.
• La Plaza Nowy, corazón del barrio, famosa por los zapiekanki, un delicioso bocadillo local, que se venden en un antiguo edifico circular en el centro de la plaza Por la noche hay muchos bares alternativos
• El Museo Judío Galicja, moderno y muy emotivo. Cuenta la historia del Holocausto. Fotografías impactantes.
• Bares míticos como Alchemia o Singer Café, perfectos para terminar el día.

Gueto de Cracovia

Al otro lado del río Vístula, en el barrio de Podgórze, se encuentra uno de los capítulos más duros y conmovedoras de la historia de Cracovia: el antiguo gueto judío, creado por los nazis en 1941 durante la ocupación alemana.

Más de 15000 judíos fueron hacinados en una pequeña área, cercada y vigilada, en condiciones infrahumanas. Desde aquí, muchos fueron deportados a campos de exterminio, como el cercano Plaszöw o Auschwitz.

Hoy, el lugar conserva fragmentos del muro original del gueto (con forma de lápida, un detalle estremecedor) y espacios de recuerdo, como:

• Plac Bohateröw Getta (Plaza de los Héroes del Gueto), con sus 70 sillas vacías en homenaje a las víctimas.
• Restos del muro del gueto, conservados en la calle Lwowska.

En este barrio también encontramos la Iglesia de San José, una de las iglesias neogóticas más impresionantes de Cracovia. Construida a principios del siglo XX, su imponente facha, torres puntiagudas y detalladas esculturas, recuerdan a las grandes catedrales europeas. Menos turística que otras iglesias del casco antiguo, ofrece un ambiente tranquilo y una belleza arquitectónica que sorprende a los visitantes.

Fábrica de Oskar Schindler

A solo unos pasos del gueto está la antigua fábrica e Oskar Schindler, el empresario alemán que salvó a más de mil judíos de la deportación y muerte.

Hoy, el edificio es un museo histórico que narra la historia de Cracovia durante la ocupación nazi. No solo es un homenaje a Schindler, sino un recorrido emocional y visualmente impactante por la vida bajo el terror nazi: documentos, fotos, recreaciones de calles, apartamentos y oficinas.

Visitar la fábrica no es fácil emocionalmente, pero sí necesario. Es una experiencia que deja huella.

Horarios:

• Lunes: de 10:00 a 14:00 horas.
• De martes a domingo: de 9:00 a 18:00 horas.
• Cerrado: primer martes de mes, 1 de abril, 20 de abril, 3 de mayo, 6 de mayo, 3 de junio, 19 de junio.

Precio:

• Adultos: 40 zł (9,43 €).
• Estudiantes: 35 zł (8,25 €).
• Familiar: 80 zł (18,86 €).

Ubicación: 4, Lipowa.

Transporte: Tranvía: Limanowskiego, líneas 6, 13, 23; Bohaterow Getta, líneas 3, 9, 19, 24 y 50; Zablocie, líneas 11 y 20.

Colina de Wawel y la Ruta Real

Uno de los recorridos más emblemáticos de Cracovia en la Ruta Real, el camino que seguían los reyes polacos en las ceremonias solemnes, y que hoy permite descubrir los principales tesoros artísticos del casco histórico. Este paseo histórico comienza en la Puerta de San Florián, atraviesa la animada calle Florianska, pasa por la imponente Plaza del Mercado y culmina en la majestuosa Colina Wawel ,símbolo del poder real.

En lo alto de la colina se alza el impresionante Castillo de Wawel, complejo del que ya hemos hablado antes.

Iglesia de San Florián

La iglesia de San Florián, muy cerca de la puerta del mismo nombre, es una de las más antiguas de la ciudad. Fundada en el siglo XII, ha sido un lugar de culto, símbolo de resistencia y punto de partida para procesiones reales. Su fachada barroca y su estrecha conexión con la historia de la ciudad la convierten en una parada esencial para los amantes del patrimonio.

Barbacana y murallas medievales

Antes de entrar al casco antiguo de Cracovia, nos encontramos con uno de los monumentos más impresionantes: la Barbacana, una fortaleza circular de ladrillo del siglo XV que formaba parte del sistema defensivo medieval de la ciudad. Con sus muros de siete metros de grosor, torres, pasadizos, parecía impenetrable….¡y lo era!. Nunca fue conquistada.

La Barbacana estaba conectada a través de un puente con la Puerta de San Florián, la principal entrada a la ciudad antigua. Justo aquí comenzaba la Ruta Real, que llevaba a los reyes hasta el Castillo de Wawel.

Junto a la Barbacana se conserva un tramo de las murallas medievales, que en su día rodeaban completamente Cracovia con más de 40 torres. Hoy se puede caminar por una parte de ellas y sentir cómo era la ciudad amurallada en el Edad Media. Es el sitio perfecto para iniciar la visita al casco histórico, con historia, arquitectura y muchas oportunidades para sacar espectaculares fotos.

Basílica de San Francisco de Asís

A unos pasos de la Plaza del Mercado, la Basílica de San Francisco de Asís puede pasar desapercibida desde fuera, pero en su interior guarda uno de los tesoros más sorprendentes de Cracovia. Esta iglesia del siglo XIII fue una de las primeras construidas en piedra en la ciudad, y destaca por su atmósfera íntima y espiritual.

Lo más impresionante son los vitrales modernistas y las decoraciones de estilo Art Nouveau del artista Stanislaw Wyspiánski, una expresión de color y simbolismo que transforma el interior en un lugar mágico.

Aquí también solía orar Karol Wojtyla, el futuro papa Juan Pablo II, lo que añade un valor sentimental para muchos visitantes polacos.

Pequeña, tranquila y llena de belleza, esta basílica es un oasis artístico y espiritual en pleno centro de Cracovia.

• Horario:
  • De lunes a sábado: de 10:00 a 16:00 horas.
  • Domingos: de 13:15  a 16:00 horas.
• Entrada: Gratuita.
• Ubicación: Plac Wszystkich Świętych.
• Transporte:
  • Tranvía: líneas 1, 6, 8, 13, 18 y 69.
    Autobús: línea Z69.

Universidad Jaguelónica

Fundada en 1364, y ubicada en pleno casco antiguo, la Universidad Jaguelónica es una de las más antiguas de Europa y todo un símbolo de orgullo cultural de Polonia. Por sus aulas han pasado grandes figuras, como Nicolás Copérnico o Juan Pablo II, lo que la convierte en un lugar cargado de historia.

Su edificio más emblemático es el Collegium Maius, un precioso palacio gótico con un encantador patio interior, galerías de arcos y un pequeño museo que exhibe antiguos instrumentos científicos, manuscritos y mobiliario académico.

Cada hora en punto, desde una de sus ventanas, un pequeño desfile de figuras mecánicas recorre un carrillón, deleitando a su visitantes.

Colina de Kosciuszko

A las afueras del centro de Cracovia se alza la colina de Kosciuszko, un montículo artificial construido en 1823 en honor a Tadeusz Kosciuszko, héroe nacional de Polonia y de la independencia de EEUU.

Subir hasta la cima no es solo un homenaje a este símbolo de libertad, sino que también ofrece una de las mejores vistas panorámicas de Cracovia y sus alrededores. En días despejados, incluso pueden verse los Tatras a lo lejos.

La colina está rodeada de una fortaleza austrohúngara del siglo XIX, y en su interior hay una pequeña exposición dedicada a la vida de Kosciuszko.

Lugar perfecto para escapar del bullicio del centro y conectar con la historia y la naturaleza, a la vez que se tienen unas vistas preciosas.

Nowa Huta

A unos 10 km del centro histórico, Nowa Huta ofrece una cara muy distinta de Cracovia. Construido en los años 50 como un modelo de ciudad socialista, este barrio fue diseñado por el régimen comunista como símbolo del “hombre nuevo” obrero, con grandes avenidas, bloques uniformes y monumentales plazas al estilo soviético.

Paser por Nowa Huta es como retroceder en el tiempo: sus calles conservan la estética del realismo socialista, pero hoy el barrio vive una transformación cultural, con cafés alternativos, murales, y una creciente escena artística.

Destacan lugares como la Avenida de las Rosas, el búnker subterráneo de defensa civil o la sorprendente iglesia de Arka Pana, símbolo de la resistencia religiosa en plena era comunista.

Iglesia de San Pedro y San Pablo

En pleno centro histórico, sobre la transitada calle Grodzka, se alza otra de las joyas de la ciudad: la Iglesia de San Pedro y San Pablo. Esta iglesia, construida por los jesuitas entre 1597 y 1619, fue el primer gran templo barroco de la ciudad y marcó un cambio de estilo en la arquitectura religiosa de Polonia.

Su fachada monumental, inspirada en las iglesias romanas, está coronada por esculturas de los doce apóstoles que parecen dar la bienvenida a los visitantes. Es una de las postales más fotogénicas del casco antiguo.

El interior impresiona por su amplitud, sobriedad elegante y excelente acústica, que la convierte en un escenario habitual de conciertos de música clásica por la noche.

Como curiosidad, en su interior se encuentra un péndulo de Foucault que demuestra la rotación de la Tierra, instalado como parte de una exposición científica.

Es una de las visitas imprescindibles en Cracovia.

Iglesia de San Andrés

También en el casco antiguo de Cracovia encontramos esta iglesia, en la calle Grodzka, una joya del románico. Construida entre 1079 y 1098, es una de las iglesias más antiguas de la ciudad y, curiosamente, una de las pocas que sobrevivió a la invasión mongola de 1241, gracias a su función defensiva. De hecho, más que una iglesia, su aspecto robusto recuerda a una fortaleza, con muros gruesos y torres que parecen sacadas de un castillo medieval.

El interior, sin embargo, sorprende por su elegancia barroca, añadida en el siglo XVIII. Frescos delicados, estucos dorados y un altar ricamente ornamentado contrastan con la austera fachada románica. Esta iglesia alberga desde hace siglos a las Clarisas, lo que le da un aire de recogimiento y paz.

Minas de sal de Wieliczka (excursión de un día)

Si se tiene tiempo, una de las excursiones más populares para hacer cerca de Cracovia es ir a ver las minas de sal de Wieliczka. Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1978, estas minas no son solo un sitio industrial antiguo, sino también una maravilla artística subterránea que combina historia, geología, arquitectura y arte religioso.

Para visitar estas minas hay que acercarse hasta el pueblo del mismo nombre, apenas a 14 km al sureste de Cracovia.

OPCIONES PARA LLEGAR:

• Excursión organizada: Es lo más cómodo. Muchas agencias de Cracovia ofrecen paquetes que incluyen transporte de ida y vuelta, entrada y guía.
• Transporte público:
  • En tren: Desde la estación Kraków Glówny hasta la estación Wieliczka Rynec-Kolpalnia (unos 25 minutos).
  • En autobús: Líneas como la 304 también dejan cerca de la entrada.
• Transporte privado o taxi: Ideal si lo que se busca es flexibilidad, pero el aparcamiento puede ser algo difícil en temporada alta.

BREVE HISTORIA

Las minas fueron explotadas desde el siglo XIII hasta 1996, convirtiéndose en una de las más antiguas del mundo en funcionamiento continuo. La sal era tan valiosa que Polonia basó buena parte de su riqueza medieval en ella. Con el tiempo, los propios mineros empezaron a tallar obras de arte religiosa como forma de devoción y entretenimiento.

¿QUÉ VER?

La visita guiada recorre unos 3 km de galerías (de los más de 300 que tiene el complejo), y desciende hasta unos 135 metros de profundidad. El recorrido es muy seguro y está bien condicionado.

Los principales puntos de interés son:

• Capilla de Santa Kinga: Una enorme iglesia subterránea tallada completamente en sal, con esculturas, lámparas de araña, relieves y un majestuoso altar.
• Esculturas de sal: Figuras religiosas, históricas y folclóricas, todas talladas por los propios mineros a lo largo de los años.
• Lagos subterráneos: De aguas cristalinas y sorprendentes efectos de iluminación.
• Museo de las salinas: Explica la evolución de la minería de sal desde la Edad Media hasta la era moderna.
• Túneles y cámaras: Algunos tan grandes que albergan conciertos y eventos especiales.

DURACIÓN Y DETALLES PRÁCTICOS

• Duración del recorrido: Aproximadamente 2 a 3 horas.
• Idioma: Hay visitas en inglés, español, francés, alemán o otros idiomas.
• Precio:
  • Adultos: Entrada normal: 156 PLN
  • Personas entre 4-18 años y personas con discapacidad: 124 PLN (es necesario presentar documentación).
  • Niños menores de 4 años: Gratis.
• Clima interior: Constante durante todo el año, unos 17-18 C, así que conviene llevar una chaqueta ligera.
• Hay aseso en el interior.
• Se permite tomar fotografías y videos de forma gratuita.

¿ES APTA PARA TODO EL MUNDO?

Se descienden un total de unos 800 escalones, aunque hay ascensor para subir al final. No es apta para personas con movilidad reducida.

Si se sufre claustrofobia, consulta antes, aunque los espacios suelen ser bastante amplios.

No se permite tocar la sal.

CONSEJOS ÚTILES

• Reserva con antelación, sobre todo en verano y fines de semana.
• Lleva zapatos cómodos y ropa ligera, pero con abrigo para el interior.
• Si vas por tu cuenta, trata de llegar temprano para evitar colas.
• Hay una tienda de souvenirs y un restaurante subterráneo.

Campo de concentración de Auschwitz (excursión de un día)

A unos 70 km de Cracovia, se encuentra uno de los lugares más sobrecogedores y simbólicos del siglo XX: el campo de concentración y exterminio de Auschwitz- Birkenau. Hoy convertido en museo y sitio de memoria, visitar Auschwitz no es un excursión convencional, sino un viaje interior, una confrontación directa con el horror, la historia y la fragilidad humana. Un sitio en el que podemos ver de primera mano lo que el ser humano, por llamarlo de alguna manera, es capaz de hacer con sus semejantes. Un sitio que queda marcado para siempre en la memoria. Recuerdo que me pasé prácticamente toda la visita “escondiéndome” detrás de la cámara de fotos porque era incapaz de mirar directamente muchas de las cosas que nos estaban enseñando.

No es un lugar al que se va “por gusto”, sino por responsabilidad, memoria y conciencia. Ojalá todo el mundo pudiera visitar un sitio así en su vida para tomar conciencia de lo bonita que es la vida y que no tenemos derecho a hacer lo que se hizo. Y para que jamás vuelva a repetirse una barbarie así…

No es una visita que se pueda resumir con facilidad. Es un lugar que recordarás el resto de tu vida. Las palabras no son suficientes para intentar contar la barbarie que allí se vivió. Se hace difícil caminar entre los barracones, ver las montañas de zapatos de niños, ver las fotos de los prisioneros o leer las cartas que escribieron, sabiendo que fueron asesinados poco tiempo después.

Auschwitz no es solo un lugar de muerte: es un recordatorio brutal de lo que sucede cuando se deshumaniza al otro, cuando el odio y la indiferencia se institucionalizan. Es, también, una advertencia: ” ESTO PASÓ Y PUEDE VOLVER A PASAR”.

¿Qué es Auschwitz?

Auschwitz no fue un único campo, sino un complejo de campos que incluía:

• Auschwitz I: El campo original, utilizado como centro administrativo y experimental. Aquí se ensayaron por primera vez los métodos de exterminio con gas.
• Auschwitz II – Birkenau: El más grande del complejo. Funcionó como campo de exterminio masivo, equipado con cámaras de gas y crematorios. Aquí murieron la mayoría de la víctimas.
• Auschwitz III – Monowitz: Un campo de trabajo esclavo asociado a la fábrica IG Farben.

Un lugar de memoria

Durante la Segunda Guerra Mundial, más de 1,1 millones de personas fueron asesinadas en Auschwitz, la mayoría de ellos judíos, pero también prisioneros políticos polacos, gitanos, homosexuales, prisioneros soviéticos y otros grupos perseguidos por el régimen nazi.

Desde su liberación en enero de 1945 por el Ejército Rojo, el sitio se ha convertido en un símbolo universal del Holocausto y de los horrores del totalitarismo, conservado como Museo Estatal de Auschwitz – Birkenau desde 1947.

¿Cómo llegar desde Cracovia?

La mayoría de los viajeros visitan Auschwitz desde Cracovia. Hay varias formas de hacerlo:

• Excursión organizada: Lo más cómodo. Incluye transporte, guía oficial en tu idioma y entrada al museo.
• Autobús público: Desde la estación central de Cracovia parten diversos autobuses y minibuses que llevan hasta el campo.
• Tren: Más lento y menos directo. Es posible ir en tren hasta la cercana estación de Oświęcim, una vez allí, podéis tomar un taxi o el autobús local.
• Coche de alquiler: Unos 70-80 km, con fácil acceso y aparcamiento cerca del museo.

Información práctica para la visita

• Duración: Entre 3 y 4 horas para recorrer Auschwitz I y Birkenau.
• Entrada: La entrada es gratuita, pero la mayoría de las visitas se hacen con guía oficial, especialmente en verano (recomendado).
• Idiomas: Hay visitas en español, inglés, francés, alemán, italiano, polaco y otros.
• Reservas: Imprescindible reservar con antelación en la página oficial del museo o mediante agencias autorizadas.
• Normas:
  • No está permitido comer n fumar en el recinto.
  • Hay sitios donde se prohíbe hacer fotos, por respeto.
  • Se recomienda mantener una actitud respetuosa y silenciosa.
• No es apto para niños pequeños: El contenido en emocionalmente fuerte. La edad mínima recomendada es de 14 años.
• Recomendable desconectar después: Muchos viajeros combinan la visita con la de las minas de sal o con un paseo tranquilo con Cracovia, para procesar todo lo vivido.
• Horario: Todos los días de 7:30 a 14:00-19:00 horas (en función de la época del año).

¿Qué se visita exactamente?

AUSCHWITZ I

El recorrido comienza en la tristemente puerta con el lema” Arbeit macht frei” (“El trabajo os hará libres”). Aquí se conservan muchos de los edificios originales y se han convertido en exposiciones que documentan:

• La vida y condiciones de los prisioneros.
• Fotografías y documentos oficiales.
• Objetos personales de las víctimas: maletas, zapatos, gafas, cabello humano..
• Celdas de castigo pared de fusilamiento y cámara de gas original.

AUSCHWITZ II – BIERKENAU

Un espacio mucho más vasto, impactante por su escala. Se llega en autobús lanzadera desde Auschwitz (5-10 minutos).

• Las famosas vías del tren que terminan junto a las cámaras de gas.
• Vagones de tren, en los que llegaban los presos
• Barracones de madera, donde dormían cientos de prisioneros en condiciones infrahumanas.
• Ruinas de crematorios, destruidos por los nazis antes de huir para ocultar el crimen.
• La escalofriante sensación del vacío, el silencio, el viento entre los álamo, todo se convierte en parte de la experiencia.

Conclusión

Visitar Auschwitz no es una excursión más. Como hemos dicho, es un acto de memoria, un gesto de humanidad, una forma de mirar el pasado a los ojos sin apartar la vista. Seguramente salgas de allí con el corazón encogido, pero también con una convicción renovada de que el mundo no debe olvidar jamás.

Viajar no es solo conocer lugares bellos, también es enfrentar historias difíciles. Auschwitz nos recuerda que la historia no está tan lejos y que nunca debemos dar por sentado los valores de la libertad, la justicia y la dignidad humana.